Resep Masakan Berbahan Egg Tofu

Mulai dengan Pengantar

Resep masakan berbahan egg tofu adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Egg tofu sendiri terbuat dari campuran telur dan tepung yang dipanggang atau digoreng hingga berwarna kekuningan dan berbentuk seperti tofu. Egg tofu memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bahan utama dalam masakan.

Resep Egg Tofu

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat resep masakan berbahan egg tofu:

Daftar Bahan:

• 1 kotak egg tofu (sekitar 250 gram)


• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)


• 1 sendok makan kecap manis


• 1 sendok teh gula pasir


• Garam dan merica secukupnya


• Minyak goreng untuk menumis


• Daun bawang atau seledri untuk taburan (opsional)

Langkah-Langkah Persiapan:

1. Potong-potong egg tofu menjadi dadu kecil, sisihkan.


2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah jika suka.


3. Masukkan egg tofu ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.


4. Tambahkan kecap manis dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.


5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dari wajan.


6. Sajikan egg tofu di atas piring, taburi dengan daun bawang atau seledri jika suka.

Petunjuk Memasak:

Masak egg tofu dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Jangan terlalu lama memasak egg tofu agar tidak terlalu kering dan keras.

Tips dan Trik:

• Untuk membuat egg tofu lebih lezat, tambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti daun salam, lengkuas, dan serai.


• Jika ingin membuat egg tofu yang lebih sehat, gunakan teknik memanggang daripada menggoreng.


• Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk membuat masakan lebih bervariasi dan sehat.

Manfaat Kesehatan:

Egg tofu mengandung banyak protein dan vitamin dari telur, serta serat dari tepung. Egg tofu juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk dijadikan bahan utama dalam masakan sehat.

Berbagi Pengalaman:

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat resep masakan berbahan egg tofu di bagian komentar di bawah. Jika Anda menghadapi masalah saat memasak, jangan sungkan untuk bertanya atau memberikan saran.

Resep Egg Tofu

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat resep masakan berbahan egg tofu:

Daftar Bahan:

• 1 kotak egg tofu (sekitar 250 gram)


• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)


• 1 sendok makan kecap manis


• 1 sendok teh gula pasir


• Garam dan merica secukupnya


• Minyak goreng untuk menumis


• Daun bawang atau seledri untuk taburan (opsional)

Langkah-Langkah Persiapan:

1. Potong-potong egg tofu menjadi dadu kecil, sisihkan.


2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah jika suka.


3. Masukkan egg tofu ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.


4. Tambahkan kecap manis dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.


5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dari wajan.


6. Sajikan egg tofu di atas piring, taburi dengan daun bawang atau seledri jika suka.

Petunjuk Memasak:

Masak egg tofu dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Jangan terlalu lama memasak egg tofu agar tidak terlalu kering dan keras.

Tips dan Trik:

• Untuk membuat egg tofu lebih lezat, tambahkan bumbu-bumbu Indonesia seperti daun salam, lengkuas, dan serai.


• Jika ingin membuat egg tofu yang lebih sehat, gunakan teknik memanggang daripada menggoreng.


• Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk membuat masakan lebih bervariasi dan sehat.

Manfaat Kesehatan:

Egg tofu mengandung banyak protein dan vitamin dari telur, serta serat dari tepung. Egg tofu juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk dijadikan bahan utama dalam masakan sehat.

Berbagi Pengalaman:

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat resep masakan berbahan egg tofu di bagian komentar di bawah. Jika Anda menghadapi masalah saat memasak, jangan sungkan untuk bertanya atau memberikan saran.

Share :