Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 100 gram margarine, lelehkan
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 ml susu cair
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak dan aduk rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi nutrisi:
- Kalori: 208 kkal
- Karbohidrat: 27 gram
- Protein: 4 gram
- Lemak: 10 gram
- Serat: 1 gram
Kue bolu oven coklat adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma coklat yang sangat menggoda. Meskipun terlihat sulit untuk dibuat, sebenarnya kue bolu oven coklat sangat mudah dan simpel untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran.
Untuk membuat kue bolu oven coklat yang enak dan lezat, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas. Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan kue yang lembut dan tidak mudah hancur. Selain itu, tambahkan coklat bubuk untuk memberikan aroma dan rasa coklat yang khas pada kue.
Langkah pertama dalam membuat kue bolu oven coklat adalah dengan mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Kemudian, tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata. Setelah itu, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak dan aduk rata.
Setelah campuran tepung terigu dan coklat bubuk tercampur rata, masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata. Pastikan adonan tercampur rata tanpa ada gumpalan tepung.
Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaannya dengan spatula agar kue terlihat rata dan merata saat matang di oven.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Jangan membuka pintu oven terlalu sering saat kue sedang dipanggang agar kue matang dengan sempurna dan tidak mengembang kemudian turun kembali.
Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Kue bolu oven coklat dapat disajikan sebagai kudapan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Sebagai informasi nutrisi, kue bolu oven coklat mengandung kalori sekitar 208 kkal, karbohidrat sekitar 27 gram, protein sekitar 4 gram, lemak sekitar 10 gram, dan serat sekitar 1 gram. Sebaiknya mengonsumsi kue bolu oven coklat dengan porsi yang seimbang dan tidak berlebihan untuk menjaga kesehatan tubuh.
